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跡継ぎ
私は父親の家業を継いだ二代目です。 父親とは不仲でしたが、後を継ぐことに決めたのは、津乃吉の商品がとても美味しく、良い商品と思った...
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取材
ここの所、取材頂く機会が増えました。 先日、「美食倶楽部」さんのホームページ内に掲載された記事、とても良い記事に仕上げて頂いており...
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白扇酒造さんを訪ねて
先日、津乃吉で使用させて頂いている「みりん」「米焼酎」を作られている「白扇酒造」さんを訪ねました。 京都から車で2時間強、岐阜県 ...
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マルシェ
3月の最終週は、土曜日日曜日と久々の出店でした。 ロームシアター・岡崎公園で行われた「旅のマーケット」へ出店させて頂きました。 久...
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おにぎり
元々、お米屋の佃煮屋。 そりゃ、おにぎりでしょう。 ということで、うちのおにぎりは美味しいです！！ 「すずめおむすび」という名前で...