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ちりめんじゃこが獲れない
株式会社 津乃吉を引き継いで約10年、実は今、最大のピンチを迎えております。。 去年の秋ごろから、ちりめんじゃこが捕れないんです。...
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ラジオ収録でした。
先日、人生初のラジオ収録でした。 COCON KARASUMAにある「α-Station」さんにて、「LONG LIFE DESI...
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レシピNO.12 「きゅうりと炒り卵の酢の物」
久々にレシピの投稿です。 あと１品、何か、、という時にさっと作れる副菜。 京だしを使って、ワンランク上のお味に。 材料（2~3人分...
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母の日ギフト
母の日に向けて、今年は特別なギフトを作ってみました。 鮭弁当でお世話になっている「円卓」さん（京都・西陣「円卓のお弁当」がおいしい...
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ぽん酢
ここ最近、ぽん酢が良く売れます。 はまってリピーターという方が多く、一番嬉しいパターンだなと。 実はこちらのぽん酢、私が津乃吉を継...