料理と同じくらい、食器も好きです。

周りに陶芸家が多かったことがきっかけの様に思いますが、京都に戻ってから、自宅に友人を招くことが多くなったこともあり、割と食器は沢山持っています。

最初は、いわゆる作家ものの陶器、主に清水焼の食器や、少し土臭い感じのものから少しずつ買い集め、ここ最近は、磁器・波佐見焼にはまっています。

特に海外や国内で業務用使用されている、至って普通で丈夫な磁器に惹かれています。

まあ、世間の流行りですからね 笑
ミーハー魂を発揮しています。

作家ものの清水焼は普段使いすると、割とすぐに欠けてしまったりと、繊細なゆえに欠点もあります。

それと比べて、海外の業務用皿は至ってシンプルですが、なんせ丈夫なので、がんがん日常使い出来ますし、大きさやスタッキングなど機能性が高いものも多い！

ここ最近のお気に入りは、「ポルバサル」Porvasal – ポルバサル日本公式ホームページ (zakkaworks.com)、「サタルニア」Saturnia – サタルニア日本公式ホームページ (zakkaworks.com)、「アメリカンダイナーウェア」注目のアメリカナイズなテーブルウェア！ AMERICAN DINER WEAR（アメリカンダイナーウェア）がいい感じ。 – CAFICT「ハサミポーセリン」HASAMI PORCELAIN (hasami-porcelain.com)など。

作家ものの和食器と、海外業務用食器と、実家に昔からある実家感満載の食器、どれもそれぞれに良さがあり、一緒の食卓に並べてもそんなに違和感もないので、もっとセンス良く食器を選んで盛りつけて、食卓を楽しみたいなと思います。