D56_0331 | ちりめん山椒・京佃煮｜京都津乃吉（津乃吉）

津乃吉の理念
こしらえかた
おくりもの
おしながき
素材について
拝啓、津乃吉さん
よくあるご質問
会社概要
お知らせ
店舗のご案内
お買い物

お知らせと
日々のできごと

D56_0331

2021.02.08

一覧へ戻る

Topics

お店のこと
ものづくりのこと
京都のこと
吉田家のこと
津乃吉食堂（レシピ紹介）
他愛もないこと

オンラインショップ
店舗のご案内

全国発送承ります。
お電話、FAXでもご注文頂けます。

受付／月〜金 9:00〜17:30

TEL：075-561-3845
FAX：075-525-2609

メールはこちらから

津乃吉と円卓 9/23（土）円卓さんのお弁当販売致します！！
久々ですね。いつも通り、予約のみの販売とさせて頂きます。
ご予約方法の詳細は下記をご確認下さいませ。 #Repost @entaku_ayamii with @use.repost
・・・
9/23 鮭弁当の販売のお知らせ
本日 9/15 20時より予約開始
.
津乃吉さんでのお弁当販売です！
日時:9/23（土）
場所:津乃吉 @tsunokiti さんにて（清水五条）
鮭弁当
値段:2,000円（税込）
※お一人3つまででお願いします
受け取り時間:11:00〜17:00の間でお願いします
予約:★9/15より★津乃吉さんのDMにて @tsunokiti
①名前
②個数
をお伝え下さい。
※定員に達し次第受付を終了します
※当日販売はありません🙇‍♂️
※予約開始前のご予約は承れません
.
津乃吉さんでは、円卓のお弁当に合う佃煮もあります。併せて是非どうぞ☺️
.
.
どうぞよろしくお願いします🙏

津乃吉のだし醤油「京だし」「朝ごはんだし醤油」お陰様で作っても作ってもの状態です。。丁寧に出汁をひき、調味液として「じゃこだし」「昆布だれ」を使用致しますので、津乃吉にしか作れない究極のだし醤油なんです。「じゃこだし」「昆布だれ」って何やって思う方、是非、工場見学にお越し下さい！！もうこれがないと不安というファンの方も多く、何とか欠品しないように準備したいと思います。 #京佃煮#ちりめん山椒#ご飯のお供#無添加#無添加ギフト#ケの料理#普通に美味しい#ちゃんと美味しい#たい#鴨川好きな人と繋がりたい#清水五条#宮川町#宮川町通#新宮川町通#京土産#お出汁#出汁好きな人と繋がりたい#ちりめん山椒好きな人と繋がりたい#じゃこ山椒#佃煮#京都#だし醤油#朝ごはんだし醤油#京だし

津乃吉の求人切に探しておりますお気軽にお問い合わせください engageでも募集しており、数名お話させて頂きましたが、なかなかお互いに条件が合いませんでして・・宜しくお願い致します #求人#求人募集#清水五条求人#パート社員募集#清水五条#無添加#無添加食品

津乃吉の仲間たち「KYONO ODASHI 」@kyon

津乃吉の仲間たち「KYONO ODASHI 」@kyono_odashi 森野君のクラウドファンディングにご協力させて頂いております。出汁への想い、しかと受け止めまして、ちゃんと美味しいものに仕上げております。 #Repost @mori_morino with @use.repost
・・・
津乃吉さんの姿勢や考え方に
僕は大きな影響を受けています。以前、僕は無添加が最善であり
添加物は全て避けるべきだという立場でした。そのような考え方を持っていた時
京都五条「新宮川町通」に店を構える
津乃吉の吉田さんと出会いました。　津乃吉さんは、ただ美味しいものを作る
自分たちが使用する素材に納得し
その素材を活かすことを重視しているもので
津乃吉さんの商品を食べてから
私自身の考え方が180度変わりました。今回のプロジェクトのリターンとして
提供する炊き込みご飯の素の調味液は
津乃吉さんにお願いしています。そして、期待通り津乃吉さんの手によって
KYONO ODASHIの削り節のお出汁を
最大限に活かした
最高な炊き込みご飯の素に仕上がりました。津乃吉吉田さん
@tsunokiti
いつもありがとうございます！！
マジリスペクトです。お出汁についてもっと知りたい
お出汁をひいて料理してみたい
アタラシイ物が好きという方。プロジェクトへの熱い思いを
毎日お伝えしていますので
是非ご覧ください！ @kyono_odashi #京のおだし #きょうのおだし #kyonoodashi #無添加生活 #削り節 #けずり節 #料理 #料理レシピ #無添加 #無添加生活 #無添加調味料 #無添加食品 #おだし生活 #クラファン #クラウドファンディング #クラウドファンディング挑戦中 #クラファン挑戦中

津乃吉の仲間達商談会でお話して意

津乃吉の仲間達商談会でお話して意気投合とは、このことかって感じでした。販売頂けて光栄です。食で全国の方と繋がるって、やっぱり最高です。 #Repost @m_unstandardlife with @use.repost
・・・
.
「津乃吉」
@tsunokiti
　　
商談会の前から楽しみにしていた津乃吉さん。
吉田さんがすっごく気さくで熱い方で、食に対する考えや姿勢に会話が弾み嬉しかったです。
周りのテナントさんのことやご家族への想いなどが滲みでていて、とても優しい方なのだなあと思いました。（きっと恥ずかしいから辞めてと言われそう。笑）
　　
津乃吉さんは日本全国の美味しい素材を厳選されており、美味しく届けて食を楽しむことを大切にされていらっしゃいます。
　　
食の豊かさを分かち合う心、食は人を幸せに繋いでくれると信じて真摯に取り組んでいらっしゃいます。
　　
どれもとても自信作なので、力一杯美味しいですと説明してくれる気持ちがとても気持ちが良かったです。
　　
津乃吉さんの商品はご飯のお供にピッタリで、ご飯が進みます。
山椒じゃこを蒲原は、shironeri塩麹スコーンにクリームチーズとサンドして食したそうです。
「めちゃくちゃ美味しい」と話していました。　　
吉田さんとお話しを色々とさせて頂き
@h_unstandardlife と、とっても合いそうなお考えをお持ちの方だ！と嬉しくなりました。
「わかるわぁ」
「その人と仲良くなれる気がするわぁ」「おもろいなぁ」と目をキラキラさせながら話す姿がとても印象的でした。
　　
佐賀で食品系のイベントをする時は、吉田さんにリーダーやってもらって音頭をとって頂きたいです！（お祭りしたいです）
佐賀にぜひ遊びに来てくださいね。
そして　@h_unstandardlife と是非仲良くなって欲しいです！
佐賀にお越し頂ける日をお待ちしております。
　　
お取り扱い店舗は
@shironeri_unstandardlife
　　
coming soon... ———————————————
▼shironeriの営業のお知らせ
@shironeri_unstandardlife ランチタイム▶11-14（lo.13:30）
カフェタイム▶14-17（lo.16:30）
電話番号▶070-8803-8500
営業日:不定休
※Instagramでカレンダーをご確認下さい。
駐車場▶近隣のパーキングをご活用ください。
住所▶佐賀市呉服元町7-4 まつやMeSh 内　shironeri ——————————————— #佐賀
#佐賀カフェ
#shironeri
#shironeriカフェ
#佐賀ランチ
#佐賀雑貨
#佐賀雑貨屋
#暮らしの日用品
#暮らしの道具
#調味料
#塩麹
#古民家
#雑貨
#日用品
#作り手
#伝え手
#バイヤー
#CasaBRUTUS
#カーサブルータス

津乃吉のそとしごと 2023.8.19 @ Toyokuni

津乃吉のそとしごと 2023.8.19 @ Toyokuni Shrine @nohgahotel.kiyomizu
@sights_kyoto 当日は「揚げびたし」「冷やしきゅうり」等、夏祭りな美味しいもんをこしらえていきます。合わせて、子供達がお祭りならではなあんなものも販売します。皆様、どうぞお越し下さいませ！！

津乃吉の設え先日、新大宮商店街の

津乃吉の設え先日、新大宮商店街の夏祭りで惹かれたお花とても良いお盆まで枯れずに頑張ってくれよ

津乃吉のレシピ「チキンチャップ」

津乃吉のレシピ「チキンチャップ」小学生のお子様がいらっしゃるご家庭にお薦めのレシピ。材料（2~3人分）・鶏もも肉：約800g
・塩：少々
・片栗粉：大さじ2~3 ◎調味液　
・水：150cc
・醤油：大さじ1杯
・京だし：大さじ2杯
・砂糖：大さじ1.5杯
・ケチャップ：大さじ5杯
・酢：大さじ1杯作り方
①鶏肉は一口大にカットし、塩で下味をし、片栗粉を薄くまぶす。
②調味液を合わせる。
③フライパンで鶏肉の皮目からグリルし、両面が焼けたら調味液を投入し、3分程煮詰める。
④レタスをひいたお皿に盛って完成。 #京佃煮#ちりめん山椒#ご飯のお供#無添加#無添加ギフト#ケの料理#普通に美味しい#ちゃんと美味しい#たい#鴨川好きな人と繋がりたい#清水五条#宮川町#宮川町通#新宮川町通#京土産#お出汁#出汁好きな人と繋がりたい#ちりめん山椒好きな人と繋がりたい#じゃこ山椒#佃煮#京都#揚げ浸し#あげびたし#あげひたし#京都の佃煮#京都の手土産#京都のお土産#チキンチャップ#鶏のアングレス#無添加レシピ

津乃吉のメディア出演 7/23.30 18:00〜

津乃吉のメディア出演 7/23.30 18:00〜 FM KYOTO 89.4 LONG LIFE DESIGN RADIO @d_d_kyoto
@d_department

津乃吉夏の主役「鰻の山椒煮」四

津乃吉夏の主役「鰻の山椒煮」四万十の鰻を継ぎ足しのたれで仕上げた、文句なしに美味いやつです。御中元ギフトにも非常に好評で御座います。自分へのご褒美にもどうぞ♪ #京佃煮#ちりめん山椒#ご飯のお供#無添加#無添加ギフト#ケの料理#普通に美味しい#ちゃんと美味しい#たい#鴨川好きな人と繋がりたい#清水五条#宮川町#宮川町通#新宮川町通#京土産#お出汁#出汁好きな人と繋がりたい#ちりめん山椒好きな人と繋がりたい#じゃこ山椒#佃煮#京都#揚げ浸し#あげびたし#あげひたし#京都の佃煮#京都の手土産#京都のお土産#四万十鰻#鰻の山椒煮#鰻好きと繋がりたい

京都市東山区新宮川町通五条上る
田中町507-8

TEL：075-561-3845

FAX：075-525-2609

営業時間 9:00〜18:00

定休日日曜日

Copyright © 2023 株式会社津乃吉. All Rights Reserved