ちりめん雑魚や昆布、海苔などのおいしい佃煮を手作りで丁寧に作ってます。

当店自慢の味 無添加、手作りの京佃煮 山椒じゃこ
京都ではちりめん山椒や山椒ちりめんなど様々な呼び名でありますが、当店の山椒じゃこは原料を厳選して創業以来オリジナルの製造方法で手作りで作り続けております。佃煮では珍しいできたてのものも販売しております。

無添加・京佃煮津乃吉の新商品詰め合わせセット
今回発売となりました北海道の地豆を炊いた「前川金時」と「紅しぼり」と隠岐の島産のあらめを使用しました「あらめ大豆」に山椒じゃこ製造過程で出来るだし汁から生まれた京だしをベースに生の大根と生姜を使ってできた「大根と生姜の煮切り漬」この4品をお試し価格にて今回期間限定での販売です。

山椒好きの方におすすめ！
当店看板商品の山椒じゃこをはじめ山椒を使った佃煮ばかりをセットにしました。

無添加京だしと京ぽん酢を詰合せた、京の雅（みやび）セット【木箱】
当店の一押し「山椒じゃこ」、「京だし」をはじめバラエティーにとんだ詰合せセットです。木箱に入ってますので進物としてもお使えいただけます。

こだわり無添加の京佃煮をお試しセットで！
創業よりつくり続けている当店自慢の京佃煮３品をお試し価格で大奉仕。是非当店の味をお試し下さい。

山椒じゃこ
創業より変わらない看板商品。佃煮には珍しいできたてをご賞味！

京だし
『無駄をなくして全てを使い切る』そんな想いから生まれました。

あらめ大豆
隠岐の島産のあらめのみを使った逸品

大根と生姜の煮切り漬
絶妙な味のバランスと歯ごたえがくせになる

割り干したまり漬
パリパリした食感のたまり漬が完成しました。

紅しぼり
見た目の美しさとさらりとした旨み・・・