久々のレシピ投稿です（汗）

こちら女将がよくお昼ごはんに作ってくれる家族の大人気メニュー！！

簡単で安上がりで美味しい、最高ですわ

こちらは「関西よつ葉」よつ葉ホームデリバリーさんの紙面にも掲載頂いたレシピです。

そしてこのレシピは津乃吉商品なしで作れます・・。

材料（2人分）

・白ご飯：お茶碗大盛2杯　

・鶏むねひき肉：100g　

・れんこん：80g　

・いんげん豆：6本

・卵黄：2個

・いりごま：少々

・ごま油：小さじ1杯

◎調味液

・しろたまり（白醤油）：大さじ1/2杯

・酒：大さじ1杯

・みりん：大さじ1杯

・粗糖：大さじ1/2杯

・塩：小さじ1/2杯

・おろし生姜：5g

・おろしにんにく：3g

作り方

①調味液を合わせておく

②いんげん豆を塩ゆで（2分程でかために）

③フライパンに油をひいてれんこんを炒め、火が通ったらひき肉と調味液を同時に加え炒める

④ある程度水分が飛んだら火を止め、カットしたいんげん豆を加え混ぜ合わせ、最後にごま油を回しかける

⑤ご飯を器に盛りそぼろをかけ、真ん中に卵黄を乗せ、ごまを振れば完成

大葉やみょうがを合わせても◎。